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摘要:
目的探讨食物不耐受与高脂血症的关系。\n \n\n\t\t方法选取2013年2月至2015年2月在南方医科大学南方医院的522例体检者进行研究，抽血检查血脂水平及应用酶联免疫法（ELISA）测定血清14种食物过敏原特异性IgG抗体，比较食物不耐受阳性和阴性人群中高脂血症的发病情况。 结果该组体检者中高脂血症患者158例（30.1%），食物不耐受阳性的检出率为34.7%，181例。食物不耐受阳性组中高脂血症的检出率为41.3%，75例高于食物不耐受阴性组中高脂血症检出率24.3%，83例，x2=16.37,P<0.01；食物不耐受人群中高脂血症的患病风险较高（OR=2.199, 95% CI:1.496~3.234）。 结论食物不耐受阳性人群中高脂血症的患病率高于食物不耐受阴性人群，可依据食物不耐受的检测结果进行饮食管理，减少高脂血症的发病。 -
表 1 食物不耐受与高脂血症的关系
分组 高脂血症(+) 高脂血症(-) 合计 OR（95%CI） 食物不耐受(-) 83 258 341 1.00 食物不耐受(+) 75 106 181 2.199（1.496-3.234） 合计 158 364 522 - P<0.01, χ2=16.37. 
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